A torta saudável de chocolate com frutos vermelhos que podes fazer em casa

Visto que estamos num época pouco favorável a saídas constantes de casa, a Wikinight traz uma receita maravilhosa que vão querer experimentar. É rápida e simples de fazer, só precisas de ter os ingredientes certos. A influencer Vanessa Alfaro, autora do blogue em nome próprio, partilhou uma sugestão ideal para os momentos em que é impossível resistir a um doce. É uma torta de chocolate com cobertura de frutos vermelhos “carregada de nutrientes”. Leva ovos, aveia e cacau magro em pó, entre outros, e fica pronta após apenas 20 minutos no forno. Já a cobertura necessita apenas de dois ingredientes: iogurte natural e frutos vermelhos congelados. Ingredientes bolo: — Dez colheres de sopa de flocos de aveia — Quatro ovos — Quatro colheres de sopa de açúcar de coco ou mel — Três colheres de sopa de iogurte grego/natural — Duas colheres de cacau magro em pó — Uma colher de sopa de fermento em pó — Uma colher de sopa de óleo de coco ou azeite — Canela q.b. Para a cobertura: — Seis colheres de sopa de iogurte/grego — Uma chávena cheia de frutos vermelhos congelados Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 180 graus. Tritura todos os ingredientes numa liquidificadora. Coloca numa forma forrada com papel vegetal. Leva ao forno durante 20 minutos. No caso da cobertura, descongela os frutos vermelhos e mistura no iogurte (podes também triturar tudo junto, se preferires). Coloca por cima do bolo e sirva. Bom apetite! :)