A conhecida marca japonesa, Sky Valley, nasceu em Esposende há 4 anos e conquistou rapidamente os amantes de sushi e cozinha japonesa. Em 2018 a marca expandiu-se para o Algarve, em frente à Marina de Vilamoura e, em 2019, abriu o ATTYTUDE, com comidas do mundo, também em Esposende. Este ano, o Sky Valley reabriu em Vilamoura num espaço próprio, em cima da Marina.
Jorge Rodrigues, o fundador e proprietário dos restaurantes Sky Valley, afirmou que existirão novidades do espaço na capital no mês de outubro. O proprietário foi DJ durante 12 anos, mas nos últimos 5 anos a restauração tomou conta do seu destino.
O novo Sky Valley Lisboa tem data de abertura anunciada para dia 1 de outubro no 3º piso da discoteca MOME (Avenida 24 de Julho, nº68). ???
Terá um conceito "Dinner & Fun" em que os clientes podem fazer as suas refeições e de seguinte desfrutar da vertente de bar na sua própria mesa onde jantaram.
Fotografia do Sky Valley Vilamoura
Existirá ainda uma esplanada exterior que será devidamente preparada para funcionar durante o inverno.
A ementa do restaurante terá muitas novidades, como pratos quentes de cozinha asiática. O sushi continuará a ser uma grande aposta da cadeia, sendo o Diamond Sky (80€), um combinado familiar de 50 peças de sushi e sashimi, um dos clássicos da casa. O prato de destaque na atual carta é o Gunkan Premium, composto por 10 peças feitas com folha de ouro, caviar, wagyu, o-toro, trufa, carangueja real, entre outros ingredientes. ?
O preço médio por refeição está à volta dos 40€/pessoa. Podes fazer reservas através do seguinte contacto 91204197. ?
A partir de novembro, o piso do MOME prevê concertos sentados.