Queres fazer a caipirinha perfeita?
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Ingredientes:
- Açúcar
- Cachaça
- Gelo
- Lima
- Hortelã (opcional)
Material/Ferramentas:
- Copo de Caipirinha (copo baixo)
- Colher de bar
- Shaker (opcional)
- Pilão de bar
Como fazer:
1º. Passo
Corta 1 lima em gomos e remove o miolo (pois este pode transferir o sabor amargo da fruta). Adiciona todos os gomos ao copo com as cascas viradas para baixo (para ao esmagar não extrair tanto o amargo da casca). Junta 3-4 colheres de açúcar.
2º. Passo
Esmaga a lima e o açúcar com o pilão de bar, num movimento de cima para baixo, para extrair o máximo de sumo possível. Junta o gelo (picado ou normal) até ao limite do copo.
3º. Passo
Por último, adiciona 5 cl (1 doseador cheio) de cachaça. Envolve todos os ingredientes com a ajuda do shaker ou com a colher, até dissolver o açúcar.
Dicas adicionais
Por fim, mete 1 rodela de lima na borda. Podes decorar com hortelã para dar um toque especial à tua caipirinha. Aprecia a tua bebida!
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